Monte la Reina Desafiante Verdejo

Description

Monte la Reina Desafiante Verdejo es un vino blanco que marca un antes y un después en la historia de la D.O. Toro. Fue uno de los primeros Verdejos elaborados en la denominación, fruto de una apuesta pionera por esta variedad en una tierra tradicionalmente ligada a los tintos. Hoy, Bodegas Monte la Reina es la bodega con mayor número de hectáreas de Verdejo plantadas en la D.O. Toro, lo que avala su profundo conocimiento y dominio de la variedad.

Elaborado con 100% Verdejo, se vinifica en depósitos de acero inoxidable con trabajo sobre lías, aportando volumen, untuosidad y complejidad al vino, sin perder frescura. La ubicación de los viñedos y la influencia atlántica de la zona contribuyen a un perfil aromático equilibrado y expresivo.

A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz ofrece una gran intensidad aromática, destacando notas de heno cortado e hinojo, junto a matices balsámicos de menta y anís. Aparecen también aromas cítricos y frutales, como lima, manzana verde, plátano y piña, siempre acompañados de un delicado fondo de flor blanca.

En boca es un vino intenso, untuoso y con una excelente acidez, equilibrado, fresco y sabroso. El trabajo sobre lías aporta volumen y un característico paso ligeramente amargoso, muy propio del Verdejo, con un final largo en el que reaparecen las notas cítricas y de fruta de hueso.

En maridaje, Monte la Reina Desafiante Verdejo es perfecto para quesos de cabra, pescados blancos, pescados grasos, mariscos, arroces y cocina mediterránea. Su marcada acidez limpia el paladar y realza sabores, convirtiéndolo en un blanco muy versátil en mesa.

Monte la Reina Desafiante es un Verdejo con historia, identidad y carácter, que refleja la apuesta pionera de la bodega por esta variedad y su compromiso con la calidad dentro de la D.O. Toro.Principio del formulario