Monte la Reina Jade

Descripción

Monte la Reina Jade es la evolución moderna de nuestro crianza de siempre, una reinterpretación que mantiene la esencia de los tintos de Toro tradicionales pero aporta un perfil más elegante, sedoso y profundamente mineral. Elaborado con 100% Tinta de Toro, este vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés que no se tuestan a fuego, sino que se “ahuman” con rocas volcánicas Jade colocadas en su interior.
Este innovador método aporta matices minerales únicos, mayor complejidad aromática y una fina textura que define su personalidad.

A nivel visual, se presenta con un color rojo picota profundo con reflejos violáceos, limpio y brillante, de capa alta, mostrando su concentración y juventud.

En nariz ofrece un perfil elegante, complejo y sugerente, con aromas de fruta negra madura (ciruela, mora, arándano) acompañados por especias finas, vainilla y cacao suave. Los matices minerales y balsámicos aportados por la piedra Jade añaden frescura y un carácter distintivo.

En boca, Jade revela una entrada amplia y equilibrada, con textura sedosa y envolvente. Destacan sabores de frutas negras maduras, ciruelas confitadas, ligeros tostados y notas minerales procedentes del proceso de “ahumado” con piedras volcánicas. Los taninos son elegantes y redondeados, y el final resulta fresco, persistente y muy agradable.

En maridaje, Monte la Reina Jade armoniza a la perfección con carnes rojas asadas o guisadas, embutidos ibéricos, platos de cuchara, pescados de roca, setas, arroces melosos y quesos semicurados o curados. Es un vino ideal para ocasiones especiales, reuniones gourmet y experiencias gastronómicas de más nivel.

Monte la Reina Jade es, en definitiva, la versión renovada y contemporánea de nuestro crianza tradicional: un vino profundo, sedoso y sorprendentemente mineral que muestra la faceta más innovadora del tinto en esta zona.