Inaraja

Descripción

Inaraja es un exclusivo vino tinto de la D.O. Toro, elaborado con uvas 100 % Tinta de Toro (Tempranillo) procedentes de viñas centenarias prefiloxéricas, plantadas a pie franco sobre suelos arenosos. Estas cepas históricas, de bajo rendimiento, aportan concentración, identidad y una expresión única del terroir.

Tras una cuidada vinificación, Inaraja realiza la fermentación maloláctica en barrica y una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y foudre de gran capacidad (1700l), logrando un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia, fruta y madera, tradición e innovación.

A la vista, presenta un color rojo burdeos intenso, limpio y brillante, con atractivos reflejos rubí que anticipan su profundidad.
En nariz, se muestra complejo y elegante, con aromas de fruta madura y compotada, perfectamente integrados con notas tostadas y torrefactas del roble francés. Aparecen matices especiados, minerales y sutilmente yodados, que aportan carácter y sofisticación.

En boca es un vino potente, sabroso y sedoso, con taninos suaves y bien integrados. Las notas balsámicas, ahumadas y tostadas se combinan con recuerdos minerales, dando lugar a un paso elegante, estructurado y envolvente. El final es largo, persistente y armónico, dejando una sensación profunda y memorable.

Inaraja es un vino pensado para grandes ocasiones, para disfrutar sin prisas y para quienes valoran los vinos con alma, carácter y una identidad marcada.

Armoniza a la perfección con carnes rojas, guisos tradicionales, caza mayor, quesos curados y pescados de roca grasos. Ideal para platos intensos y momentos que merecen ser recordados.