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MONTE
LA REINA

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Hay pocas frases que se repitan tanto en una sobremesa como aquella de «cuanto más viejo, mejor». Se dice de los amigos, del jamón y, cómo no, del vino. Pero si abres una botella cualquiera que llevaba diez años olvidada

¿El vino mejora con la edad? La verdad detrás del mito

Abres una botella un martes cualquiera, te sirves una copa y la vida sigue. Al día siguiente miras la botella medio llena en la encimera y aparece la duda de siempre: ¿esto todavía sirve o lo tiro? Tirarlo da pena;

¿Cuánto dura una botella de vino abierta? Guía por tipo de vino

Zamora no se agota en una primera visita. Tiene esa forma discreta de quedarse: la piedra dorada al atardecer, el Duero abajo, las iglesias románicas apareciendo casi sin avisar, las tapas en calles donde siempre parece que alguien conoce a

¿Ya has visto Zamora? Descubre planes diferentes muy cerca de la ciudad

Leer una etiqueta de vino no debería ser un examen. Pero a veces lo parece. Te colocas delante de una estantería, coges una botella, miras el nombre, la añada, la denominación, el grado de alcohol, una palabra como «crianza» o

Cómo leer la etiqueta de un vino y qué tipos hay

Vestirse para visitar un viñedo no va de disfrazarse de postal; va de estar a gusto. Porque una visita a una bodega puede mezclar muchas cosas en pocas horas: caminar entre viñas, pisar tierra, entrar en una sala fresca, catar

Qué ponerte para visitar un viñedo: guía por actividad y temporada

Hay palabras del mundo del vino que parecen hechas para complicar las cosas. «Cuerpo» es una de ellas. La escuchamos en catas, en etiquetas, en conversaciones entre aficionados… pero no siempre queda claro qué significa de verdad. Y, sin embargo,